🎙️#146 - Le plus grand vol de sirop d’érable

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Vous êtes sur le point d'écouter Distorsion, un podcast sur un vol spectaculaire de sirop

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d'érable dans la province du Québec au Canada. Des individus ont dérobé une très grande

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quantité de ce produit national dans un dépôt situé près de la ville de Trois-Rivières.

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Le montant du butin est estimé à près de 25 millions d'euros. La police est toujours

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à la recherche des malfaiteurs. Des histoires étranges de l'ère numérique.

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Entre 2011 et 2012, un des cambriolages les plus étonnants du siècle a lieu. Non pas

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dans une banque, ni un camion blindé, mais bien dans une réserve de sirop d'érable

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au Québec. Près de 10 000 barils s'utilisaient tranquillement pendant des mois dans un

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entrepôt de Saint-Louis-de-Blenford, totalisant une valeur de plus de 18 millions

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de dollars. Un vol digne des plus grands films d'Hollywood qui a propulsé l'or

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du Québec sur la scène internationale. Pour toutes les mauvaises raisons. Mais comment ont-ils fait

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leur coup? Suivez-nous au cœur de cette histoire incroyable. Sébastien Lévesque,

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comment ça va aujourd'hui? Ça va bien et toi, Emile Gauthier? Ça va très bien, très bien.

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On est d'aplomb dans notre saison 11. J'espère que jusqu'à là, vous appréciez. Et aujourd'hui,

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on s'attaque à une histoire délicieuse, si je peux me permettre. Oui, une histoire,

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on pourrait pas être plus québécois qu'aujourd'hui, je pense. C'est vrai, exact. Clin d'œil à nos auditeurs,

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aux auditrices européens qui, je crois, aiment bien avoir un peu de saveurs québécoises,

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parfois dans nos histoires. C'est spécial un peu parce qu'on parle ici d'un gros vol de

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sirop d'érable. On parle pas d'aller voler des cannes au supermarché. Non, non, exact.

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On parle de gigantesques barils, de centaines, de milliers de barils qui ont été volés.

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C'est survenu dans les années 2010, mais je ne sais pas, toi Seb, on dirait au moment où

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c'est survenu, c'était presque juste avant qu'on commence distortion, on n'en entendait

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pas beaucoup parler de cette histoire-là. Non, moi, j'avais un souvenir, mais très,

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très, très vague, on dirait. Pourtant, j'ai toujours été, même à cette époque-là,

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un addict des nouvelles. Mais non, on dirait que ça m'avait échappé. J'étais peut-être un

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peu plus jeune et moins conscient de tout ça, mais je me rappelle que ça avait quand même,

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ça se discutait un peu partout parce que c'est tellement improbable, ce genre de vol.

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Mais on dirait qu'il a fallu que, justement, Netflix inclut cette histoire-là dans,

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je crois, sa série, c'était Dirty Money. Ils ont inclus cette histoire-là de vol de

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sirop d'érable dans leur série documentaire. Mais avant ça, moi, j'avais pas idée de

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l'ampleur. On savait que ça avait été volé, mais on n'avait pas vu tant que ça d'images,

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de mise en scène et autres. Vous allez voir, c'est spectaculaire. Mais clairement,

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les gens qui ont orchestré ce vol-là n'écoutaient pas Distortion. C'est normal,

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on ne peut pas les plaindre. Distortion n'existait pas à l'époque. Mais on voit qu'il y a eu une

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grande part d'intelligence mise, je pense, sur la logistique du vol et très peu d'intelligence

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mise dans le but de dissimuler des preuves numériques. Donc, vous allez voir, c'est

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cocasse en même temps, dramatique, mais dans tous les cas spectaculaire. Donc, restez avec nous,

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ça va être toute une histoire. Et puis, en after-show pour nos abonnés Patreon,

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j'ai une autre histoire savoureuse. Seb, on est dans la bouffe, on est dans les vols.

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On va parler des vols de tableaux, des grands vols d'œuvres d'art, des restaurants Taco Bell.

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Étais-tu au courant de cette histoire-là? Non, avant que tu m'en parles, j'étais pas du

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tout au courant. Vous allez voir, ça aussi, c'est une histoire vraiment savoureuse. J'espère

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qu'il ne vous donnera pas mal au ventre comme Taco Bell. Mais bon, je ne vous en dis pas trop,

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mais au courant des années 2010 même, jusque dans les années 2020, les gens ont commencé à

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repérer des tableaux sur eBay qui ont été volés dans des Taco Bell, se vendent des dizaines de

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milliers de dollars. C'est vraiment incroyable. Donc, est-ce qu'il y a eu des vols perpétrés

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au fil du temps dans les restaurants? Est-ce qu'il y a eu un restaurant qui a été volé à

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plusieurs reprises? Est-ce qu'il y a vraiment eu des vols? Est-ce que tout ça,

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c'est un stunt marketing? Bref, il y a plein de mystères autour de cette histoire-là. Je pensais

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jamais parler de Taco Bell à distorsion, mais vous allez voir en After Show sur Patreon tout

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de suite après. Ça va être encore une fois une histoire délicieuse, si je peux me permettre.

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Restez avec nous tout le monde, mais pour passer au travers de tout ça,

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qu'est-ce qu'on boit aujourd'hui Seb? Oui, on boit une bière de l'archibale de la

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Easy Pale Ale 4.6%. Une petite pêle ale américaine trouble à la robe jaune paille.

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Et cette bière a une petite taille bio de 40 seulement. Elle est très très bonne

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pour une pêle ale américaine. C'est des houblons Eldorado et Azacar. Et elle nous a été offerte

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par Stéphanie de Sauchon-Girard qui nous a fait un don sur le site de distorsionpodcast.com.

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Il nous a offert une tournée de bière. Donc, merci à toi Stéphanie. Et si vous voulez

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faire comme elle les remplit dans le fridge, n'hésitez pas. On veut aussi donner un gros

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shout-out à Qwerty1234 pour une review 5 étoiles sur Apple Podcasts. Ben oui,

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on a encore des reviews 5 étoiles. C'est gentil, guys, même après toutes ces années.

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Elle nous dit, ou il nous dit, super podcast, recherche, super approfondie,

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surtout pas de blabla pendant 10 minutes juste avant. La voix, les sujets, juste wow! Merci.

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Yes, ben merci à toi Qwerty1234. Oui, j'aime ton nom. Et justement,

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afin d'être… comment dire… d'être plus tight sur le blabla, je pense qu'on est prêt

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tranquillement à se lancer dans l'épisode d'aujourd'hui Seb, parce qu'on a beaucoup de

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stock à couvrir. Est-ce qu'on est prêt à se lancer dans le grand vol de sirop d'érable du Québec?

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Oui, mais dis-moi Emile, t'as rendu compte à quel point on est connecté tout le temps,

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que ce soit pour travailler, se divertir ou même juste pour discuter avec nos proches.

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Carrément Seb, pis tout cela, ça fait encore plus de raisons de protéger nos

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données quand on est en ligne. Oh oui! Avec NordVPN, tu peux naviguer en toute tranquillité,

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en un seul clic, tes données sont protégées grâce à un cryptage avancé. Et en plus,

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tu peux accéder à des contenus exclusifs du monde entier, peu importe où tu es,

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comme à la maison. C'est vraiment l'outil idéal que tu sois sur un Wi-Fi public ou chez toi.

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Puis en plus, NordVPN, c'est le champion commanditaire des podcasts, donc ils sont

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tellement cool! Ah oui, mais en parlant d'idéal, Emile, il y a une offre spéciale

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juste pour les auditeurs de distorsion no-distordus. Oh oui! Cliquez sur le

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pour profiter de cette promo exclusive. Avec NordVPN, naviguez librement et en toute

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sécurité. Et maintenant Seb, est-ce qu'on est prêt à plonger dans l'épisode troublable

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d'aujourd'hui? Oui, oui, oui! Allons-y! Seb, juste avant de commencer, je pense que

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tu nous avais sorti des petits chiffres pour nous mettre en bouche sur l'industrie du

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sirop d'érable parce qu'on en rit un peu. Les gens, les étrangers, imaginent que nous,

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les Québécois, on met du sirop d'érable sur tout, ce qui n'est pas faux. Non,

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exactement. Mais à quelque part, c'est une vraie industrie qui fait vivre des vraies

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personnes. C'est gros l'industrie du sirop d'érable. Il y a de l'exportation partout

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dans le monde. Il y a des énormes marchés. Parle-nous en, tiens. Oui, c'est assez

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énorme. Puis là, on ne parle pas du sirop de poteaux, comme on dit souvent,

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du faux sirop d'érable. En 2025, le Québec représente 90 % de la production

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canadienne. C'est environ entre 63 % et 75 % de la production mondiale. On va reparler des

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chiffres dans l'épisode, mais ça varie évidemment d'une année à l'autre. Les autres

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provinces canadiennes, c'est l'Ontario, le Nouveau-Brunswick, la Nouvelle-Écosse et

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les États-Unis aussi, principalement le Vermont, le New York et le Maine,

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qui complètent la production mondiale. Et les États-Unis, c'est 18 %. Nous,

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on a à peu près tout le reste. Et le Québec exporte l'essentiel de sa production. C'est plus

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de 70 % qui est destiné au marché étranger, incluant les États-Unis. Mais après les États-Unis,

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surprenant, l'Allemagne qui achète notre sirop, le Royaume-Uni, la France, allô les Français,

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le Japon et l'Australie. C'est quand même assez impressionnant et ça se vend dans plus

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de 70 pays dans le monde. Et actuellement, je disais que la croissance, elle augmente de

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près de 50 % dans le monde, ce qui à chaque année, ce qui met énormément de pression sur

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la production en Amérique du Nord. Moi, je trouve que c'est une bonne nouvelle. Vous allez voir un

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peu, on va l'expliquer le fonctionnement de comment on gère les inventaires pour contrôler

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un peu le prix. On va en parler dans l'épisode. On dirait qu'en voyant ces chiffres-là, je

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comprends un peu pourquoi. Parce qu'un peu comme toute production agricole, il y a des années

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moins bonnes selon la météo et tout ça. Donc, c'est un peu pour rebalancer. Mais c'est

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en ci. C'est ça, la demande est tellement forte que c'est, moi je trouve que c'est une bonne

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nouvelle. C'est tellement un bon produit. C'est un sucre pour les sportifs, vous le savez

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peut-être déjà, mais c'est un meilleur sucre à mettre dans vos boissons sportives parce

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qu'ils se gèrent mieux au niveau du corps, ils se gèrent bien et tout ça. Oui, plus que

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du sucre raffiné en poudre. Exact, ça contribue aussi à son succès. C'est un peu

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un petit topo sur le marché du sirop dans le monde. Oui, puis on va vous faire un petit

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topo politique aussi parce que ce vol-là est, sans se trop spoiler, est énormément

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lié au contexte géopolitique québécois. Oui, exact. Ceci dit, je nous plonge dans

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l'histoire maintenant, Seb. Nous sommes en juillet 2012 dans un entrepôt industriel

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anonyme de Saint-Louis-de-Blanford au centre du Québec. Un homme s'apprête

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à vivre un moment qui marquera l'histoire du crime québécois. L'inspecteur Michel

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Gauvreau, mandaté par la Fédération des producteurs acéricoles du Québec, la FPAQ,

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se présente pour effectuer l'inventaire annuel de la réserve stratégique de sirop d'érable,

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cette précieuse réserve qui représente 77% de la production mondiale de sirop d'érable.

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Ça existe, cette réserve-là. C'est une réserve physique. Oui, oui. Il y a des barils

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là-dedans. Mais ce qu'il s'apprête à découvrir dépasse l'entendement. Alors

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qu'ils grimpent sur les barils pour vérifier leur contenu, ils s'attendent à sentir le poids

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familier de ces fûts de 600 livres gorgés de sirop. Seulement, voilà. L'inspecteur manque

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de tomber. Les barils sont complètement vides. Il y a de la misère à se tenir dessus. Le

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choc est immédiat. Mais comment est-ce possible ? Ces contenants métalliques blancs,

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non marqués et stockés dans cette installation louée depuis juillet 2011,

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sont censés contenir le trésor sucré du Québec. Mais rapidement, l'horrible vérité se révèle.

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Certains barils contiennent de l'eau au lieu du précieux sirop. D'autres sont complètement

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vides. L'ampleur du désastre se dessine peu à peu et sur les 16 000 barils entreposés,

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environ 10 000 ont été vidés de leur contenu. C'est tellement beaucoup en sens que 16 000,

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mais ça, puis 10 000, c'est fou. C'est tellement beaucoup qui ont disparu.

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Ben oui. Là, vous vous demandez déjà comment ils ont pu remplir 10 000 barils

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d'eau, comment ils ont pu s'utiliser, comment on vole ça 10 000 barils. Je fais comment,

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moi, si je veux en voler un, comment je fais pour en voler 10 000 ? C'est surréal tout ça.

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Oui, oui, exact. Puis ce n'est pas juste pour tes crêpes le matin pour ta famille.

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Après ça, une fois que tu l'as, le matériel, il faut que tu en dispose.

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On va y revenir. Mais tout d'abord, pour vraiment comprendre l'ampleur du grand vol de sirop

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d'érable, il faut remonter à l'origine de la fédération des producteurs acéricoles du

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Québec, donc la FPAQ. On va en parler un peu. Créée en 1966 par un groupe de producteurs

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visionnaires, cette organisation n'était pas juste un regroupement syndical. Elle

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allait devenir le moteur qui structurerait toute l'industrie acéricole québécoise,

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un pilier à la fois économique et culturel. Quand on dit acéricole pour les gens qui sont

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moins familiers, c'est justement la production de sirop d'érable. Au départ, le marché de

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l'érable était complètement morcelé. Chaque producteur vendait sa récolte à sa façon,

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souvent par chance, et les prix variaient au gré de la météo ou de la quantité de sucre

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disponible. Dans ce chaos-là, la FPAQ a pris en main l'organisation de la production et la

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commercialisation, offrant aux producteurs une voie collective et forte. Leur mission,

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assurer la qualité du sirop, protéger la stabilité économique des producteurs et faire

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rayonner ce produit unique à l'international. Avec le temps, la fédération est devenue bien

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plus qu'un simple syndicat. Affiliée à l'Union des producteurs agricoles du Québec,

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elle est devenue la gardienne d'un modèle collectif unique. Les quotas très précis,

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les normes strictes et le canal unique de distribution ont complètement transformé

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l'industrie. Chaque producteur devait vendre sa récolte à la fédération qui se chargeait

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ensuite de la distribuer et de la promouvoir. Résultat, le Québec contrôle maintenant

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près de 77% de la production mondiale de sirop d'érable, un véritable monopole qui

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donne à l'industrie un poids considérable sur la scène mondiale. Mais vous allez voir,

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c'est quand même assez contesté, ce monopole de vente. Au centre de tout cela se trouve une

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véritable caverne d'alibaba pour le sirop d'érable, répartie dans plusieurs entrepôts

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clés, les plus célèbres et les plus cruciaux étant situés à Saint-Louis de Blanford.

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Ces entrepôts servent de réservoirs tampons permettant de stabiliser le

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marché mondial face aux changements climatiques et économiques, garantissant ainsi une offre

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constante, même lors des saisons difficiles. Grâce à elles, le sirop d'érable québécois est

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devenu un produit recherché et reconnu sur tous les continents, un symbole de fierté locale et

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d'expertise traditionnelle. Mais même le système le plus rigoureux a ses failles. Les

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quotas et les règles strictes, bien qu'essentielles pour maintenir l'équilibre du marché,

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génèrent parfois des frustrations. Certains producteurs voient la fédération comme un

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reprendre. Et c'est dans ce terreau de tension et de ressentiment que le marché noir du sirop a

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fini par émerger avec des protagonistes prêts plus que jamais à défier l'autorité d'un quasi

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monopole. Donc tu sais, il y en a qui voient ça comme une bonne chose, c'est-à-dire ça

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stabilise le marché, on en garde en réserve pour les moins bonnes années, mais il y en a

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qui voient ça carrément comme une mafiole dans le sens que c'est un monopole, on n'a pas

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le choix de vendre juste à eux, c'est juste eux qui peuvent vendre à l'international. Donc

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il y en a qui voient ça vraiment un peu comme presque que c'était du crime organisé. Oui,

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oui, oui, une mafiole, bien un peu, si ça on disait c'est pas un syndicat, mais un peu avec ce

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même genre de pouvoir-là, mais je sais que des arabiennes indépendantes peuvent choisir de

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ne pas embarquer là-dedans et vendre leurs propres produits eux-mêmes. Par contre,

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je pense que c'est un choix aussi que tu fais, mais je pense que ça t'amène une

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stabilité aussi financière, mais je suis assez d'accord là, c'est très contesté. Cette

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double réalité, une organisation indispensable, mais contestée, est essentielle pour comprendre

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le contexte dans lequel le grand vol s'inscrit. La fédération représente à la fois le pouvoir

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collectif et le contrôle sur l'industrie, mais aussi la cible de ceux qui aspirent à plus de

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liberté économique. C'est en comprenant cette tension qu'il est possible de mesurer l'impact

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du crime, car il ne s'agit pas seulement de millions de dollars de sirop volé,

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il s'agit également d'un affront porté à l'identité même du Québec, à son savoir-faire et à une

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industrie soigneusement protégée depuis plus de cinquante ans. L'année 2011 marque un tournant

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inédit pour l'industrie acéricole québécoise. Les érables font preuve d'une générosité

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exceptionnelle, offrant ainsi une récolte record qui dépasse toutes les attentes des

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producteurs et des gestionnaires du secteur. Ce surplus massif de sirop d'érable, bien qu'une

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revue, apporte des défis logistiques supplémentaires. La fédération doit alors trouver des nouveaux

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locaux afin d'y entreposer les surplus. Ils louent alors un entrepôt situé à Saint-Louis de

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Blenford. Malgré la valeur inestimable des milliers de barils de sirop entreposés,

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la sécurité de l'entrepôt est étonnamment minimale. Aucune caméra ne surveille les

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allées, laissant de vastes ondes sans aucun contrôle visuel. Les portes et accès,

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bien qu'en apparence fermées à clé, ne sont soumis à aucun système électronique sophistiqué.

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N'importe qui ayant la clé ou connaissant les lieux pouvait pénétrer dans le bâtiment sans

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problème. Le personnel présent sur place était dérisoire par rapport à l'ampleur du stock.

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Quelques employés seulement circulaient entre les rangées de barils, incapables de vérifier

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individuellement la masse de sirop entreposé. Les ronds étaient sporadiques et peu rigoureuses,

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offrant aux intrus un temps et un espace considérable pour agir sans être détecté. De plus,

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il n'y a qu'un seul gardien de sécurité sur place. Je comprends tout ça. Quand on regarde

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après coup, on se dit, non, mais il n'y avait pas assez de sécurité pour surveiller ce trésor

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national. Mais en même temps, tu dis qui est-ce qui va rentrer là-dedans? Je ne pense pas

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que ce soit écrit en gros sur le bâtiment, la réserve de sirop d'érable du Québec. C'est

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bien caché. Et voler ça, mon Dieu, c'est juste partir avec un baril, je ne sais pas comment je

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ferais. C'est lourd. Oui. Donc, partir avec 10 000, c'est encore plus difficile. Je ne pense

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pas qu'il était négligent, mais personne ne s'attendait à ça. Jamais personne n'avait

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calculé un acte comme ça. Non, exactement. Cette combinaison en fait alors une cible

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extrêmement vulnérable, Emile. Chaque baril qui représente une valeur énorme se trouve

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sans surveillance. En résumé, malgré son rôle stratégique dans la réserve mondiale de sirop

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d'érable, l'entrepôt de Saint-Louis de Blenford est en réalité une passerelle ouverte pour

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quiconque sait comment exploiter ses failles. Exactement. Comme si ce n'était pas suffisant,

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les procédés d'inventaire, bien que soutenus par des systèmes informatiques

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sophistiqués, sont inadaptés face à la réalité matérielle. Les barils de sirop,

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fabriqués en métal blanc, non marqués et empilés par milliers, ne bénéficient que d'un contrôle

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visuel et tactile une seule fois par an. L'absence d'un système de traçabilité moderne,

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comme des codes QR, des traceurs GPS par exemple, ou même des étiquettes RFID,

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ajoute un autre lot de faille dans l'entrepôt. Une étiquette RFID,

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ça utilise SAB des fréquences radio, c'est une petite puce électronique capable de

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débloquer des informations et les transmettre sans fil sur les ondes radio lorsqu'elle est

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contactée ou interrogée par un lecteur RFID. C'est un peu comme un genre de code bar,

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un petit peu plus égoïde, mais il n'y avait pas ça non plus sur les barils.

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Non, exactement. C'est ça, je te dirais, dans le monde du retail,

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c'est pas mal ça qui est utilisé, le Canadian Tire, Walmart, tout ça,

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tout est étiqueté avec du RFID maintenant. Pendant ce temps, des tensions commencent

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également à émerger au sein du milieu acéricole. La rigidité du monopole fédéral,

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avec son contrôle strict, des quotas et ses sanctions sévères contre ceux qui s'en écartent,

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suscitent un mécontentement croissant. Des producteurs rebelles se font alors le

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porte-parole de cette opposition, refusent ce qu'ils considèrent comme un véritable régime

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de terreur. Donc, il y a vraiment un climat de friction économique et culturelle qui

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devient rapidement un terreau idéal pour des complots, pour des conspirations,

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pour ce qui deviendra plus tard un vol agricole et le plus spectaculaire de l'histoire du Québec.

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On va vous présenter tranquillement un peu les acteurs principaux. C'est tous des personnages

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assez originaux qu'on retrouve dans cette histoire-là parce qu'en fait, il y a vraiment

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une équipe très organisée qu'on retrouve derrière cette opération-là. Chacun a des

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chances, c'est le résultat de repérage, de planification minutieuse et de coordination

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entre plusieurs personnes. On va parler d'un certain Richard Vallière qui, lui,

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est né en 1978. C'est, lui, le cerveau derrière le plan et le responsable de

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l'organisation du vol. Avant même le premier Barry siphonné, Richard avait étudié

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attentivement l'entrepôt pendant plusieurs semaines. Il connaissait les horaires du

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personnel, les routines et les rondes du gardien de sécurité et les points faibles de l'entrepôt

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aussi. Sa connaissance des flux logistiques et des rouages internes de la Fédération lui

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permettait de prévoir les déplacements des Barrys et de choisir le meilleur moment pour

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les subtiliser. Richard, lui, en fait, ainsi que son père, c'est des producteurs assez

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ricoles de génération en génération et eux sont parmi les frustrés du monopole de la

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Fédération. Ils ont tranquillement orchestré ce coup-là pour un peu se venger. Ce n'est pas

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trop qu'elle est l'idée derrière, mais de briser un peu ce monopole-là d'une certaine

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façon. Donc, il m'y jette à ça depuis des années puis il a commencé vraiment à s'intéresser

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à la réserve de la Fédération. Chaque nuit, il coordonne les actions de ses complices par

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téléphone et messages codés, s'assurant que personne ne se mette en travers du plan.

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Selon ses aveux, l'opération lui a rapporté près d'un million de dollars qu'on saura par la

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suite. Là, on avance un peu dans le temps. Faites-vous en pas, on va revenir pour parler un

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petit peu plus de l'organisation et tout ça. Son père, Raymond, Raymond Valière, né en

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1954, joue un rôle discret mais essentiel. Il fournissait les véhicules nécessaires,

[22:53]

des outils pour manipuler les Barrys et aidait à nettoyer les traces laissées derrière

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eux. Sa présence assurait à Richard un soutien logistique complet. Il y en a un autre qui s'appelle

[23:04]

Havik Caron. Lui, il est né en 1974. Lui, il est marié à la propriétaire de l'entrepôt.

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Là, c'est intéressant de savoir. Dans le fond, Havik Caron est comme un peu copropriétaire.

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Si je comprends bien, je ne sais pas s'il a juste sa femme ou s'il a lui aussi. Mais,

[23:22]

à quelque part, la fédération loue l'entrepôt à ces deux-là. Il est là le lien. C'est le

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propriétaire de l'entrepôt. Il pouvait accéder à tous les Barrys à tout moment et c'est lui

[23:35]

qui effectuait le transfert physique du sirop vers leur lieu de leur cachate finalement. Et là,

[23:43]

sous une couverture de discrétion totale, les Barrys étaient siphonnés et remplis dans

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des contenants plus petits pour faciliter leur transport. Havik connaissait chaque

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recoin de l'entrepôt et savait comment éviter les passages visibles dans les

[23:57]

caméras ou auprès des agents de sécurité. Lui a des frères, Terriac et Inuk Caron.

[24:03]

Ils ont également participé au plan. Terriac surveillait l'entrepôt,

[24:07]

effectuait les rondes et effaçait les traces de transvidage des Barrys.

[24:12]

Au Nouveau-Brunswick, il y a un certain Etienne Saint-Pierre qui lui aussi joue

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un très grand rôle. Lui, c'est un producteur de sirop, mais lui, c'est aussi un revendeur,

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donc une compagnie d'exportation. Et là, c'est stratégique ça aussi dans ce plan. Ça prend

[24:26]

quelqu'un qui va pouvoir disposer de ce sirop-là, il faut l'écouler. C'est comme un peu,

[24:31]

si tu voles de l'art, des lingots d'art à une banque, il faut trouver une façon après

[24:37]

de liquider ces lingots-là. C'est pas si facile. Donc lui, il achetait le sirop volé et le

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notamment aux États-Unis, en Europe et au Japon. Sa position en fin de chaîne permettait de blanchir

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le produit et de le rendre difficile à tracer, transformant le vol en profit réel. Puis ici,

[24:58]

quand on parle de blanchir, le but c'était de transformer le sirop en tarte, en petit

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cornet, en beurre d'érable, en produit dérivé. C'est un peu comme ça qu'on blanchit du sirop

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d'érable. C'est drôle, hein? Mais avec cette méthode, c'est impossible de retracer

[25:12]

il provient d'où le sirop? Non, tu peux pas le déconstruire, ton cornet. Non,

[25:18]

exact. Puis aussi, ce qui est intéressant, c'est que lui, Étienne Saint-Pierre, il habite

[25:22]

au Nouveau-Brunswick. Donc, dans cette province canadienne-là, il n'est pas assujetti aux lois

[25:28]

de la fédération québécoise. Donc lui, il n'est pas forcé d'acheter la fédération.

[25:32]

Tu vois, le filon qu'ils ont exploité avec tout ça, ils se tiennent en zone grise dans

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leur procédé. Il était malin quand même. Oui, absolument. Il y a d'autres complices dont on va

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parler. Sébastien Jutra, qui lui, c'est un camionneur, et lui, il s'occupait de la

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transportation des barils la nuit, en suivant des itinéraires choisis précisément pour éviter

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la surveillance. Il y a d'autres personnes, un certain Jean Laure, Robert McLean, Sylvain

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Bourassa et Johnny Azen, qui étaient responsables de logistique. Eux, ils organisaient le

[26:08]

stockage temporaire, la manutention et la coordination entre les sites. Chaque mouvement

[26:13]

était planifié pour réduire le risque de détection. Donc, c'est un peu eux, les usuels

[26:19]

suspects. Dans l'ensemble, une vingtaine de personnes participaient directement au vol.

[26:24]

Chacun avait un rôle précis, certains manipulaient les barils, d'autres surveillaient les lieux et

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d'autres transportaient le sirop. Ils avaient mis au point des horaires alternés, des

[26:34]

itinéraires secrets et des méthodes pour éviter tout témoin. Chaque détail comptait,

[26:39]

un retard ou une erreur aurait pu tout compromettre. Evidemment, si nous pouvons vous le

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raconter aujourd'hui, c'est qu'une erreur a été commise, même plus qu'une, mais avant

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d'en venir là, voyons par où tout cela a commencé. Donc, Seb, je te laisse revenir un

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peu dans le temps. Oui, on va vous parler du déroulement du vol. Dès le mois d'août

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2011, sous la direction de Richard Vallière et Havik Caron, la mécanique du vol s'est

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en marche. Ils avaient sous les yeux plus de 7 millions de gallons de sirop d'érable stockés

[27:08]

dans la réserve stratégique à Saint-Louis de Blenford, une fortune estimée à plusieurs

[27:13]

dizaines de millions de dollars. L'entrepôt-clé, utilisé pour le vol de sirop d'érable,

[27:18]

avait été loué par la femme d'Havik Caron, qui a pris soin de louer un espace dans la

[27:23]

même bâtisse que la réserve stratégique de la Fédération. Encore une fois, une petite

[27:27]

subtilité. Bien oui. Cette proximité stratégique permettait à la bande d'avoir un

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accès privilégié au volume de sirop stocké, mais aussi d'opérer presque comme un initié,

[27:37]

facilitant ainsi la manipulation des barils et le siphonnage, sans éveiller les soupçons.

[27:43]

La première étape consistait à repérer les barils les plus vulnérables, ceux en métal

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blanc, non marqués et donc moins surveillés, puisque les inspecteurs se concentraient en fait

[27:54]

concentrer leur attention sur les fûts avec des étiquettes officielles strictes. Chaque

[28:01]

bande suivait de près les mouvements et rotations des contrôleurs pour éviter toute confrontation.

[28:07]

Oui, puis un système comme ça fait en sorte que un contrôleur qui rentre là-dedans et qui

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doit évaluer le stock, c'est tellement laborieux que ça rend sa job impossible. Comment tu fais

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pour aller évaluer le baril qui est derrière, qui est sous six autres barils, derrière une

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rangée de 10 barils? Tu n'as pas le choix de tourner les coins ronds, même si tu es

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un inspecteur officiel. C'est comme si le setup a invité à la négligence.

[28:35]

C'est vrai, je ne sais pas si c'est avec des rayons X ou si il y a des machines pour voir les

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niveaux sur plusieurs, aucune idée, mais c'est sûr qu'ils n'utilisaient pas ça non plus.

[28:45]

Avec des metaglasses.

[28:47]

Oui, mais c'est que tout le monde faisait confiance à tout le monde dans la chaîne,

[28:50]

donc techniquement tu te protèges peu. Les vols se déroulaient principalement de nuit,

[28:56]

toujours minutieusement planifiés. Des camions équipés de chariots élévateurs loués pénétraient

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et sortaient de l'entrepôt sans éveiller la moindre suspicion. Les chauffeurs connaissaient

[29:07]

précisément les emplacements de stationnement, les techniques de chargement, mais aussi la

[29:11]

vitesse de déplacement optimale. La manipulation de ces lourds barils exigeait compétence,

[29:17]

coordination, mais aussi précision. Les barils étaient ensuite acheminés vers

[29:22]

une cabane à sucre isolée, loin de toute surveillance. C'est là, sous la supervision

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d'Avik Caron et de son équipe, que le sirop était siphonné avec une précision chirurgicale.

[29:34]

Les outils utilisés étaient conçus pour éviter toute trace visible qu'il s'agisse

[29:38]

d'aspiration ou d'altération extérieure. Il faut savoir que l'entrepôt de Saint-Louis

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de Blanford était d'une extrême propreté. Il fallait donc que les

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barils restent le plus intact possible. Suite à l'extraction du sirop, les barils étaient

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remplis d'eau prélevée d'une rivière à proximité de façon à imiter le poids du sirop

[29:58]

et à tromper les contrôles. Ils étaient soigneusement séchés et recouverts de

[30:03]

copies d'étiquettes officielles, rendant la fraude presque indétectable à l'œil nu lors

[30:07]

des vérifications. Avec le temps, la bande a même affiné sa méthode en pratiquant

[30:13]

le siphonnage directement sur les barils restant dans la réserve, évitant ainsi les risques

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liés au transport. Le seul petit problème est que les membres de la bande n'avaient pas une

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grande connaissance des traces numériques laissés derrière eux. En effet.

[30:29]

Les échanges via texto et appels étaient un autre pilier important de l'opération. Le

[30:35]

langage codé qui mêlait métaphore, surnom et allusion au sirop afin de traiter les barils,

[30:41]

les livraisons et les contrôles. Un des messages interceptés révélait « on sortait 104 barils,

[30:48]

on remet 104 barils », décrivant leur méthode d'extraction et de remplacement. Il y a aussi

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des alertes du style « fais gaffe, ils font ronde plus tôt ce soir » ou « contrôle

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surprise demain, on ralentit le débit », permettait d'ajuster immédiatement le rythme

[31:04]

des vols. La pression croissante fait aussi place à des menaces voilées dans

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les communications. Tu ne peux pas arrêter le sirop quand il coule. Le sirop volé était

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ensuite fractionné en livraisons calibrées vers le Vermont, le Nouveau-Brunswick et l'Ontario

[31:20]

en petites quantités régulières pour éviter les contrôles douaniers et policiers. Étienne

[31:25]

St-Pierre, à l'extérieur du Québec, jouait un rôle essentiel en tant que grossiste

[31:30]

et exportateur, rachetant le sirop et le réintroduisant, enfin la marchandise,

[31:35]

dans le circuit légal, compliquant ainsi toute tentative de traçabilité. Sur près d'une année,

[31:41]

l'organisation a su exploiter les vulnérabilités de la fédération, manque de surveillance,

[31:46]

absence de traçabilité électronique, inventaire insuffisant, tout en maintenant

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une communication serrée et une division parfaite des rôles. Cette rigueur permet

[31:55]

de maintenir un flux constant de sirop volé sans éviter la moindre subvention des autorités.

[32:01]

Le 24 août 2012, lors de l'inventaire annuel de la Réserve stratégique de St-Louis de Blanford,

[33:46]

l'inspecteur Michel Gauvreau fait une découverte capitale. C'est en montant sur un des barils,

[33:52]

censé peser environ 600 livres, que celui-ci cèda sous son poids. Confus, il examine le

[33:58]

baril et constate que le flux est rempli d'eau et non de sirop d'érable. Il prend

[34:04]

alors soin de vérifier les autres barils qui eux aussi n'étaient pas remplis de sirop. Pire

[34:09]

encore, certains barils étaient tout simplement vides. Cette anomalie donne le signal pour

[34:14]

une inspection complète et minutieuse de chaque baril entreposé. Rapidement, il

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fut établi que près de 9 571 barils avaient été vidés, soit environ 5 935 250 livres de

[34:31]

sirop, ce qui représente une perte de près de 17,8 millions de dollars. Il y en a qui ont même

[34:36]

dit que c'était autour de 30 millions, selon l'inflation, parce que ça fluctue le prix du sirop.

[34:42]

Mais c'est fou pareil. Oui et puis il devait se rendre compte parce que le sirop d'érable

[34:46]

c'est plus lourd que l'eau quand même, donc c'est une texture différente. Le sirop

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n'oxyde pas non plus les barils en méval, tandis que l'eau le fait. Donc je pense aussi

[34:55]

qu'il avait remarqué qu'il y avait des barils qui étaient légèrement oxydés exactement.

[34:59]

Mais c'est fou 600 livres juste à revenir sur le poids. Tantôt on se disait pour le voler

[35:03]

aussi un seul baril il faut que tu sois équipé pour transporter 600 livres de poids. Non,

[35:10]

c'est ça. Toi puis moi on irait là bas juste voler un baril, on serait heureux. On serait

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satisfait là si on prenait juste un diable avec un baril et qu'on réussisse à l'eau

[35:22]

des seins dans un pick-up, ce serait mission accomplie. J'imagine pas 10 000. C'est clair,

[35:27]

on aurait pour toute la vie. Au début de l'enquête, les policiers de la Sûreté du

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Québec ne savaient pas où chercher. C'est clair, tu commences par où? La scène de

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crime était très atypique. Pas de violence physique, pas de traces évidentes, pas

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de témoins directs, juste des barils vidés sans explications, remplacés. La place est

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pleine de barils, mais lesquels sont pleins, lesquels sont vides, lesquels ont de l'eau,

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j'avoue, je serais complètement bluffé. Les enquêteurs explorèrent différents angles,

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mais les indices se font rares. Ceci dit, le crime est tellement atypique qu'en pensant un

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peu en dehors de la boîte, on peut trouver des pistes intéressantes, notamment au niveau du

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numérique justement. Nous sommes dans des petits villages et municipalités où tout le

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monde se connaît. Quelqu'un a sûrement fait une erreur quelque part. Mais en contrepartie,

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on est effectivement dans des petits villages, Saint-Louis-de-Blandford. Il n'y a pas des

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caméras partout. Il n'y a pas de système de surveillance comme dans une grande ville.

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Donc, à quelque part, ça complique la chose aussi un petit peu. Oui, c'est vrai. Ce n'est

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qu'en analysant la location récente de forklifts, aussi des petits chariots

[36:36]

au lévateur, dans la région que les enquêteurs font une percée majeure. C'est brillant.

[36:41]

Parce qu'effectivement, on voyait des marques sur les barils subtilisés qui ont

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été saisis par des chariots au lévateur, des forklifts, alors que sur les barils légit,

[36:52]

les vrais barils de sirop d'érable, ils étaient saisis par des forklifts magnétiques.

[36:56]

Ah, OK. Ça ne fait pas de trace. Ça fait moins de trace. Ça ne squeeze pas le baril.

[37:01]

Donc là, il remarquait que les barils avaient été serrés, probablement coincés entre les

[37:07]

lames d'un forklift. Donc à ce moment-là, qu'est-ce qu'ils font? On regarde qui dans la

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région loue des forklifts, des chariots comme ça. Et en effet, des engins lourds loués par un

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camionneur nommé Sébastien Jutra, vous vous en rappelez, je l'ai nommé tout à l'heure,

[37:24]

le camionneur qui est employé pour transporter des barils, laissait des traces spécifiques sur

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les fûts. Donc, différent de ce qui était causé par les équipements officiels de la

[37:34]

fédération. Donc, c'est là que justement ils ont commencé à faire le tour des

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merces où peut-être ce serait loué des forklifts comme ça, ça aurait été loué. Et là,

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ils vont avoir Sébastien Jutra en entrevue justement parce qu'ils vont s'être rendu compte

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que dans une boutique qu'ils ont trouvé, une boutique de location d'outils, ils vont se

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rendre compte que quelqu'un a loué un forklift sous le nom de Sébastien Jutra. Donc tout

[38:04]

de suite, il l'identifie, il l'amène en interrogatoire. Et là, il va admettre,

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Sébastien, tout de suite, qu'il admet en fait avoir transporté du sirop d'érable. Mais par

[38:16]

contre, ce qu'il dit, c'est qu'il n'était pas conscient qu'il s'agissait d'une marchandise

[38:20]

volée. Selon ses dires, il pensait transporter du sirop légitime, ignorant totalement qu'il

[38:26]

servait de lien logistique dans une opération criminelle bien plus vaste. Donc, sous

[38:31]

l'impression, il a révélé que c'est avec Caron, le propriétaire d'un des entrepôts où était

[38:37]

stocké le sirop, qui lui avait demandé de faire ses transports en le chargeant de déplacer des

[38:42]

barils de sirop jusqu'à Richard Vallière. Pendant l'enquête menée par la Sûreté du

[38:47]

Québec, les policiers vont mener plusieurs perquisitions qui ont révélé l'ampleur du

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réseau. Le sirop volé avait été transporté à plusieurs endroits stratégiques, notamment

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à l'érablière de Raymond Vallière, le père de Richard. Cet érablière servait de points de

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stockage temporaires dans le vaste réseau mis en place pour écouler le sirop volé. Donc,

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des barils identiques à ceux qui ont été volés ont été retrouvés sur son terrain.

[39:14]

À un moment donné, en allant faire une perquisition, ils ont vu derrière une chaîne

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en se disant « ah, des barils blancs comme ça, ça ressemble pas mal à ce qu'il y avait

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dans l'entrepôt de la fédération ». Les enquêteurs ont également découvert des

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barils dans d'autres lieux. Et ça, c'est quand même drôle, Seb, notamment lors d'une

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perquisition dans un entrepôt de la route du Pont à Saint-Nicolas, à Lévis, sur la rive

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sud. Il y avait des centaines de barils qui ont été retrouvés. Ce qui est très drôle,

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c'est que les occupants le transformaient sur place. Donc, les voisins, tout le quartier,

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remarquaient que ça sentait le sirop d'érable. Ça sentait bon dans le quartier. Depuis quelques

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semaines, qu'est-ce qui se passe ? Y a-t-il une érablière sur la route du Pont ?

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Ma mère habite à Saint-Nicolas, à Lévis, sur la rive sud de Québec. Je sais où c'est cette route-là.

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Je me dis « voyons, ça n'a pas rapport de mettre une érablière, les gens devaient trouver ça

[40:04]

drôle ». Donc, les soupçons ont été éveillés grâce à l'odeur de sirop. Ce n'est pas

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évident à transformer. C'est pas comme de la cocaïne en craque. Ça bouille et ça fait

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de la vapeur. L'odeur les a trahis. Cette révélation a révélé une série d'accusations

[40:23]

lorsque Sébastien Jutra s'est confaissé. Des accusations contre avec Caron, Raymond Richard-Valière

[40:30]

et d'autres complices. Jutra fournit aussi des preuves concrètes et des témoignages essentiels

[40:35]

pour faire avancer le dossier. En collaborant avec les autorités, il a permis de dessiner

[40:40]

le réseau complexe du vol de sirop d'érable reliant les lieux de stockage, les intermédiaires

[40:45]

de la revente et les divers acteurs impliqués. C'est grâce à cet aveu et aux informations

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qu'il apportait que la police a pu orchestrer des arrestations ciblées et saisir des quantités

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significatives de sirop volé. Ceci dit, on ignore toujours où est l'ensemble de

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ce sirop-là. On a trouvé quelques bariches dans la ferme des Vallières, mais on n'a

[41:07]

pas trouvé 10 000. Je ne sais pas s'il y a 10 000 tartes au sirop d'érable qui

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sont apparues au Japon. Oui, c'est ça. Exactement. En Allemagne. C'est juste

[41:21]

trop la snitch, dans le fond, de tout ça, si on peut dire. C'est un peu le premier

[41:26]

qui a tenté de sauver sa peau, mais j'ai l'impression que ce n'est pas non plus des

[41:32]

grands criminels aguerris. Je ne pense pas que ces gens-là étaient prêts à tout risquer

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pour les barils de sirop. C'est intimidant, tu te fais amener en interrogatoire. Ils font

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souvent ça, ils vont utiliser quelqu'un d'un peu plus vulnérable pour aller chercher de

[41:49]

l'information. Et là, on va sauter près du procès, parce qu'après des mois d'enquête,

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les pièces du puzzle se sont enfin assemblées et le moment de la justice est arrivé.

[42:01]

Le procès du vol de sirop de l'érable, qui avait tenu le Québec en haleine, s'ouvre

[42:06]

devant un jury, mettant en scène les principaux acteurs de cette audacieuse machination.

[42:11]

Au centre de la salle d'audience, trois noms dominent l'affaire, Richard Vallière

[42:15]

avec Caron et Étienne St-Pierre, chacun incarnant un maillon essentiel de ce réseau

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criminel organisé. Je vous rappelle que Étienne St-Pierre, c'est lui qui exportait le sirop,

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qui est domicilié au nouveau Brandouin. Oui, exact. Richard Vallière, cerveau présumé du

[42:31]

vol, fait face à des accusations de vol, de fraude et d'émissions de faux documents.

[42:37]

Tout au long du procès, les jurés découvrent l'étendue de son rôle. Il n'était pas

[42:42]

un exécutant, mais l'architecte du plan. C'est lui qui coordonnait chaque étape, recrutait les

[42:48]

complices, organisait le siphonnage et supervisait l'écoulement du sirop volé. Le tribunal apprend

[42:55]

également que Vallière avait reçu des menaces de certains complices, y compris Caron, ce qui

[43:01]

explique en partie sa persistance malgré les risques colossaux. Son sang-froid et sa

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connaissance des failles dans le système de la fédération apparaissent comme autant d'éléments

[43:10]

qui ont rendu possible le plus grand vol à Séricol de l'histoire du Québec. Et à ses côtés,

[43:16]

avec Caron, propriétaire d'un entrepôt utilisé pour stocker les barils vides, est jugé pour

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complicité et fraude, et sa responsabilité est logistique et matérielle. C'est lui qui

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facilitait la location des forklifts, organisait le transfert discret des barils et permettait

[43:32]

aux opérations de se dérouler dans l'ombre. Son rôle discret, mais stratégique, devient

[43:37]

limpide dans la salle d'audience lorsque les enquêteurs présentent les preuves de la

[43:41]

chaîne de manipulation et de la falsification des fûts. Le troisième acteur majeur,

[43:47]

Étienne Saint-Pierre, revendeur basé au Nouveau-Brunswick, incarne le maillon

[43:52]

commercial de l'organisation. Malgré son âge avancé, autour de 70 ans au moment du

[43:57]

procès, Saint-Pierre est poursuivi pour complicité et revente. Les jurés comprennent

[44:02]

rapidement que, sans cet intermédiaire, le réseau n'aurait jamais pu écouler une telle

[44:07]

quantité de sirop et rester sous le radar des autorités. Étienne a toujours nié avoir

[44:13]

participé au coup. Il dira qu'il ignorait que le sirop qui s'écoulait était volé et prétendra

[44:21]

ne pas être assujetti aux lois du Québec étant au Nouveau-Brunswick. Au coeur de

[44:28]

Sébastien Jutra, le chauffeur snitch de camion, devient un témoin-clé. Sa collaboration avec

[44:35]

la police permet de relier les accusés entre eux et de retracer la logistique du vol. Son

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témoignage, précis et documenté, devient une pièce maîtresse du procès, exposant le

[44:45]

fonctionnement interne du réseau et la technique avec laquelle les vols ont été planifiés

[44:50]

et exécutés. Et après plusieurs semaines de témoignage, d'expertise et de confrontation,

[44:56]

le verdict tombe. Richard Vallière est reconnu coupable et écopa d'une peine de huit ans de

[45:03]

prison avec l'obligation de rembourser près de 10 millions de dollars à la Fédération. Avec

[45:13]

Coron est condamné lui à six ans de prison et a versé une amende substantielle. Étienne

[45:19]

Saint-Pierre, de son côté, bénéficiant de son âge avancé, échappe à l'emprisonnement,

[45:24]

mais se voit assigné à domicile pour deux ans et lui doit payer une amende de 1,3 million de

[45:30]

dollars. Et le procès révèle également l'implication de près d'une vingtaine de complices supplémentaires,

[45:36]

des chauffeurs, des manutentionnaires et des intermédiaires sur le marché noir. Chacun a

[45:42]

reçu des condamnations adaptées à son rôle, certaines réduites grâce à leur coopération

[45:47]

avec la justice. Toutes ces personnes n'avaient pas tous le même niveau d'informations

[45:52]

Oui, puis on se rend compte que ça a sans doute pris plus de temps voler les baris que réaliser

[46:00]

l'enquête. C'est tellement une opération fastidieuse qui impliquait justement des

[46:09]

chargements de baris de nuit, de siffonnage, d'échanges de baris. Il allait les remplir dans

[46:16]

une rivière aussi. C'est fou l'effort qu'ils ont mis. Les policiers, ça n'a pas été trop

[46:22]

compliqué, ils ont cherché des locations de Fort Cliff et ils ont tombé sur le nom de

[46:26]

Sébastien Jutra. Oui, ils ont remonté la chaîne assez facilement. Ils ont remonté la

[46:29]

chaîne très rapidement. Par contre, on ne sait toujours pas où est le sirop. Malgré la

[46:37]

récupération partielle du sirop volé, une grande quantité reste irrécuperable. La

[46:46]

fédération a compensé ces pertes colossales parce que quelque part, c'est les producteurs

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qui paient pour ça. C'est un peu comme le vol à l'étalage, tout le monde paye pour ça

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parce qu'il faut qu'il se repaye les entreprises qui se font voler. Au-delà des sanctions,

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le procès marque un tournant dans l'histoire de l'industrie. Il met en lumière les failles

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d'un système jugé jusque-là quasi inattaquable et pousse la fédération à renforcer

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considérablement la sécurité, la traçabilité et le contrôle de ses entrepôts. Peut-être même

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revoir sa vocation, dans le sens qu'on n'est plus à la même époque, on n'est plus dans

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les années 60, mais peut-être des choses qui ont changé. Après la clôture du procès

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initial, l'affaire ne s'est pas arrêtée là. Les amendes imposées à Richard Vallière,

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Havik Caron et Étienne St-Pierre ont rapidement fait l'objet de contestation devant la

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Cour d'appel du Québec. Les juges d'appel ont examiné en détail les sommes imposées,

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les ajustant partiellement. Pour Vallière, l'amende compensatoire fut réduite à environ

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1 million de dollars, au lieu de 10 quand même, correspondant uniquement aux profits

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personnels réalisés grâce au vol, tandis que celle d'Havik Caron fut rééchelonnée

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sur 10 ans au lieu de 5 ans et demi. Pour Étienne St-Pierre, la peine d'assignation

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à domicile et l'amende furent maintenues, mais les modalités de paiement furent ajustées

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pour tenir compte de son âge avancé et de sa situation financière.

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Ces décisions en appel ne mirent pas fin au débat. Le ministère public, estimant

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que la réduction de l'amende de Vallière affaiblissait le principe de dissuasion prévue

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par le Code criminel, portait l'affaire devant la Cour suprême du Canada. C'est

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devant cette instance ultime que le dossier atteint son apogée. Les arguments de

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la Cour d'appel furent examinés avec rigueur. Le gouvernement soutenait que la

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compétence en compte et non seulement le profit direct de l'accusé, afin de prévenir toute

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incitation au crime et de garantir justice à la fédération. Le 31 mars 2022, ça a été long

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quand même tout ça. La Cour suprême rend sa décision dans un jugement unanime. Elle

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rétablit l'amende compensatoire initiale de 9,4 millions pour Vallière. Le juge en chef,

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Richard Wagner, souligna que la disposition du Code criminel visait précisément à empêcher que

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des criminels tirent profit de leurs actes. La Cour précisait que même si une partie du

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sirop avait été récupérée ou vendue, la valeur totale du bien volé devait être considérée pour

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déterminer l'amende. La décision confirma également que Vallière disposerait de 10

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ans pour payer cette somme. Un million par année. Faute de quoi il devra purger une

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supplémentaire de 6 ans. Donc ça n'y est pas avec le sirop, la Cour suprême.

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Mais non, il faut que tu le trouves ton cash flow pour payer ça. C'est plus qu'un struggle pour

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payer son loyer. Pendant 10 ans, il faut que, je ne sais pas combien par année, il faut qu'il

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tire son paiement. Ce n'est pas un prêt à la banque. C'est des grosses sommes, mais il

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mérite. C'est correct qu'il soit puni comme ça, mais il faut que tu fasses de l'argent.

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Mais peut-être qu'il en a fait avec le vol. C'est ça que je me dis. Ils en ont sûrement

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de cacher. Cette décision de la Cour suprême ne fut pas seulement une victoire judiciaire

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pour la fédération, elle envoya également un message clair sur la sévérité des sanctions

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liées aux crimes organisés et à la protection des biens collectifs. Les peines d'Avic Caron

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et d'Etienne Saint-Pierre, bien que non remises en cause devant la Cour suprême,

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furent intégrées dans le récit final de la justice. Caron devait respecter ses modalités

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d'amende et de détention, tandis que Saint-Pierre restait assigné à domicile avec une obligation

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financière stricte. L'ensemble du processus judiciaire, du procès de premières instances

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jusqu'à la Cour suprême, dura plusieurs années, mobilisant enquêteurs, avocats,

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experts et juges. Il permit de révéler l'ampleur véritable du réseau, la sophistication de

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ses méthodes et les vulnérabilités d'un système qu'on croyait inviolable. Le vol

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des sirop d'érable, d'abord perçu comme un fait divers, insolite, est devenu un symbole des

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défis de la justice face aux crimes organisés et de la nécessité de renforcer la sécurité et la

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régulation dans l'industrie acyricole. C'est assez fou. À l'issue de ce long chemin judiciaire,

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la Fédération des producteurs a renforcé ses protocoles de sécurité, modernisé ses

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systèmes de traçabilité et de contrôle, établissant des nouvelles normes pour prévenir

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toute répétition d'un tel vol. Au moins, ils ont appris de ça. Ce procès, au-delà des

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peines et des amendes, inscrit définitivement ce vol comme étant le vol du siècle dans la

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mémoire collective québécoise. Il est non seulement perçu comme une audace criminelle

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sans précédent, mais aussi comme un exemple d'exigence de justice jusqu'au plus haut niveau

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du système judiciaire canadien. Ça, avant de travailler sur le cas, j'avais complètement

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oublié. Je ne savais pas que ça s'était rendu si loin que ça dans la cour. Les répercussions du

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vol de sérodérable furent profondes, complexes et durables, touchant tous les aspects de

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l'industrie québécoise, ainsi que la société dans son ensemble. Sur le plan économique,

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les pertes furent colossales. Près de 10 000 barils représentant 70 % de la réserve

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stratégique avaient disparu, comme on vous disait, évalués entre 18 et 30 millions de

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dollars. Les producteurs, même ceux non directement impliqués, durent faire face à un déséquilibre

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temporaire de l'offre, ce qui provoqua des fluctuations des prix, des inquiétudes

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aussi sur la stabilité du marché. Et cette crise révélera également que la fédération,

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malgré son contrôle quasi-total, avait sous-estimé les vulnérabilités logistiques

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et humaines dans ses entrepôts, ce qui l'obligea à repenser la sécurité et

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la gestion des stocks sur le long terme. De plus, parmi les barils retrouvés, il a fallu en jeter

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plusieurs, car au cours du processus, la bande avait choisi de remplacer les barils blancs par

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d'anciens barils de produits chimiques, mon Dieu! Oh boy! Tu ne veux pas avoir consommé du sirop qui

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était là-dedans, ce qui rendait le sirop retrouvé impropre à la consommation. Ça par

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exemple, on dirait que ça me dérange plus que le vol en anglais. Tu peux créer un produit

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après ça qui pourrait rendre les gens malades. C'est pas mieux. Sur le plan social, l'affaire

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provoquant une onde de choc à travers le Québec. Les médias couvrirent largement l'événement

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fasciné par l'ampleur du crime, mais aussi l'ingéniosité des voleurs. Les discussions

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publiques mêlaient étonnement et indignation, certains dénonçant l'inficacité du monopole

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de la fédération, d'autres s'inquiétant de la banalisation des crimes contre l'industrie

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agricole. L'affaire suscita aussi des débats sur la responsabilité collective et individuelle,

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mais aussi sur la vulnérabilité d'un produit symbolique de la culture québécoise face à

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une criminalité organisée. Les émissions de radio ou de télé rivalisaient de commentaires

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ironiques mettant en scène des journalistes, des animateurs rilleurs qui imaginaient des

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scénarios rocambolesques allant de la création d'une mafia du sirop à des comparaisons

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avec des films de gangsters. Même certains éditoriaux de quotidiens populaires prenaient

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un ton léger, soulignant l'extravagance d'un crime qui, malgré sa valeur économique

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et colossale, apparaissait presque surréaliste dans son audace et sa précision. L'humour

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n'a pas été réservé aux médias traditionnels. Sur les réseaux sociaux, des memes et

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des blagues ont circulé comparant les voleurs à des personnages de films comme

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Ocean Eleven, oui, un très beau film de vole, c'est vrai, mais avec des barris de sirop d'érable à la place des lingots d'or.

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Cette couverture médiatique massive et souvent moqueuse eut un double effet Emile. D'un côté,

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elle popularisa l'affaire, évidemment, et attira l'attention du grand public, rendant

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le vole de sirop d'érable un phénomène culturel discuté dans tout le Québec. Mais

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de l'autre, elle complexifia la perception du crime. Les acteurs principaux, bien que

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responsables des pertes financières énormes, étaient parfois perçus par une partie du

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public comme des génies du vole, plutôt comme de simples criminels donnant lieu à

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un mélange de fascination et de rire. Cette médiatisation humoristique, en dépit

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de son ton léger, n'empêche à pas la fédération et les autorités judiciaires

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de prendre l'affaire très au sérieux. Elle illustre, toutefois, combien un crime,

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lorsqu'il touche un symbole culturel et national, peut devenir une source de

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collective, oscillant entre indignation, fascination et amusement, et s'inscrire

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durablement dans l'imaginaire populaire québécois.

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Oui, toute une histoire. Ça conclut un peu la chronologie des événements, Seb.

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Oui, j'en reviens pas de tout ce qu'ils ont fait. J'en reviens pas non plus

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qu'il n'ait pas retracé, que l'enquête n'ait pas poussé plus loin le traçage de ces

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paris-là. C'est sûr qu'il doit y avoir des preuves de où est-ce que ça s'est

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retrouvé. J'ai surpris qu'ils n'aient pas réussi à s'outirer ça des

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aveux des accusés. Oui, surtout d'Etienne, celui qui exportait, en fait,

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parce que c'est sûr que vu qu'il blanchissait ça de façon légale,

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ça peut-être pas être exposé, mais il y a des traces de comptabilité,

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tout ce qu'il vendait aux autres pays. Quand t'exportes, t'as

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l'impression que justement, une grosse majorité du sirop volé a été

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consommé ou transformé. C'est impossible à retrouver dans le fond.

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Je pense que c'est un peu pour ça. C'est qu'ils ont volé l'équivalent.

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C'est vrai que c'est beaucoup. C'est ça, je pense, de 70-80% de toute la

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réserve fédérale. Ça en fait des tartes au sucre. C'est vrai, c'est en fait des tartes au sucre.

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Sûrement qu'ils peuvent gérer une année entière de production avec

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juste ce qui a été volé. C'est crazy que ça ne soit pas retrouvé.

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Je pense à Valière qui doit payer 10 millions. Il n'a pas envie de

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leur dire « ils sont où les barils ? » C'est vrai, j'avoue. Pour faciliter son paiement,

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ils ont enterré comme El Chapo enterre ses barils d'argent.

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C'est une bonne question. Étant donné que c'est de la bouffe,

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au final, c'est dur. Ce n'est pas comme un produit ou de l'art où une fois qu'on le

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mange, il n'y a plus rien. Versus ça, c'est quand même un gros mystère. Au moins,

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la justice a fait ce qu'elle avait à faire. Je suis content que les peines soient sévères.

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Il y a des pédophiles qui ont moins que ça, c'est vrai, mais en même temps, il ne faut pas

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diminuer ces crimes-là. Je suis content qu'il y ait des bonnes peines pour dire que, des fois,

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je trouve que la justice est un peu faiblote, mais dans ce cas-ci, ils ont été sévères.

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Oui, mais ça renforcit un peu l'identité québécoise. C'est important le sirop d'érable.

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Il ne faut pas niaiser avec ça. Ces gens-là devraient être interdits de manger du

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sirop d'érable pour le reste de leur vie. Un peu comme les hackers, ils n'ont plus le droit

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d'aller sur Internet, ils n'ont plus le droit d'ordinateur ou même chose pour certains addicts

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ou criminels. Ça devrait être ça leur peine, ne plus jamais pouvoir profiter ou enjoy le bon

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goût du sirop d'érable. C'est vrai, j'aime ça comme peine. On proposera ça à la couronne.

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Dites-nous ce que vous en pensez dans les commentaires sur mon option de peine capitale

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pour ces gens-là. C'était tout qu'une histoire, Seb, merci encore. Dites-nous ce que vous en

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pensez, l'édit s'est ordu sur les réseaux sociaux. Vous savez où nous trouver. On est

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sur Patreon, on est sur YouTube, sur Facebook, TikTok, Instagram, un petit peu partout. Sur

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Spotify, Apple Podcasts, on est partout. En after-show, je vous parle d'une autre histoire

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savoureuse, les grands vols d'œuvres d'art des Taco Bell. Est-ce que c'est un complot? Il y a

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encore plein de mystères autour de ça. Qu'est-ce qui s'est passé avec ces œuvres d'art disparues

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au fil des dernières années, revendues à haut prix sur eBay? Est-ce qu'il y a vraiment

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un complot pour voler les œuvres d'art chez Taco Bell? C'est ce qu'on va découvrir en

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after-show sur Patreon pour nos abonnés. Oui, monsieur! Et afin de terminer ça en beauté,

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c'est le moment des shout-out de nos chers membres Patreon. Oui, je commence avec la chair ou le

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chair pastel, maude C, Marie-Philippe B, Myrto D et monsieur Lee. Aussi une bonne

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poignée de main à Jean-Daniel S, à Marie-France, à Claudia L, à Émilie et à E-Brass. Et je

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termine avec beaucoup d'amour à Joe et Annie, à Charlotte RL, à Milady C, à Cindy R,

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et à Roxane. Dis-moi, Émil, est-ce que tu as un mot de la fin pour nous? Si vous

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doutez que des Québécois sont à l'origine d'un vol, suivez l'odeur de sirop.